Smaj’erkage á la lort og lagkage

Forleden var der én herhjemme, der havde fødselsdag og ingen fødselsdag uden kage, i hvert fald ikke i den 5 åriges verden. Jeg blev vækket med morgensang, tegninger og gaver og det første Bassi spurgte om var, om ikke vi skulle have en kage… -og det skulle vi da!

Men, men, men; nogle gange er tid og overskud en mangelvare –  det sker ret ofte herhjemme, så her kommer en afsløring….:

imageJeg valgte nemme udgave, den KØBTE udgave fra bageren(!), som blev pimpet med ekstra chokolade og flag – men faktisk er det en supernem lagkage at give sig i kast med og flere har efterspurgt en opskrift, så den får I her:

Ingredienser

3 æggehvider

175 gram sukker

5 dl piskefløde

Nescafé – bruges hvis der ønskes kaffesmag og mængden afhænger af hvor stærk en moccasmag, der ønskes.

Først skal du lave to marengsbunde og det gør du på følgende måde:

Pisk æggehviderne stive, meget stive, og tilsæt halvdelen af sukkeret. Herefter vendes resten af sukkeret forsigtigt i. Tegn 2 cirkler (brug efter en tallerken) på bagepapir og bred herefter massen ud så du har to bunde. Bag dem midterst i ovnen v. ca. 140 grader – husk at ovne er forskellige så det kan være nødvendigt at justere varmen lidt. Når bundene begynder at blive gyldne dæmpes temperaturen til 100 grader og de bages færdig til de er sprøde og slipper bagepapiret.

Fyld og topping:

Piskefløden piskes tilpas stiv og der tilsættes en stærk -afkølet- kop Nescafé -hvor stærk afhænger af, hvad man er til – jeg plejer at smage mig frem og jeg kan bedst lide den s t æ r k !

Nu skal flødeskummet blot fordeles jævnt over den ene marengsbund, derefter ligges den anden bund ovenpå og til sidst fordeles resten af flødeskummet ud over toppen af kagen, der derefter er klar til at blive pyntet med chokolade i rigelige mængder, blåbær, hindbær eller hvad man lige finder passende – vupti vapti – en smaj’erkage á la lort og lagkage!

Min kære svigerinde laver nogle superlækre udgaver af denne slags kager, men hendes opskrift har jeg aldrig turde få – så ville jeg formentlig ikke leve af andet og den glæde skal min badevægt altså ikke have!

 

Flying Superkids // bObles


image I lørdags var vi inviteret til Flying Superkids af bObles -og sådan en invitation siger man jo bestemt ikke nej tak til!

De børn er simpelthen for vilde!

Sidst vi var afsted var vi i Århus og denne gang var vi i Esbjerg. Ligesom sidst var der spækket med skønne aktiviteter for ungerne, som frit kunne slå sig løs på blandt andet hoppepuder, trampoliner og en stor misundelsesværdig bOblesbane.

I år havde vi medbragt en snackbox med blandet frugt -begge unger æder som var de teenagere i øjeblikket og med det aktivitetsniveau de lagde for dagen, var der ikke noget at sige til at der måtte lidt indenbords i de små mennesker.
Det første Bassi spurgte om, da vi trådte ind på pladsen var, hvornår han måtte få “en ristet pølle med brød og ketchup”!

imageKastearmen blev udfordret på boldvæggen, hvilket vakte stor begejstring hos både Bassi og Bella, der ikke lod sig slå ud af at hullerne var lidt svære at ramme -fnis!

imageMotorikken blev udfordret på den enorme bOblesbane -og selvom vi efterhånden har mange bObles herhjemme så kan de dog ikke måle sig med samlingen man bliver mødt af på pladsen -for bOblesfan som vi er, så er det jo et sandt bOblesparadis og i sandhed lykken, at få lov til at boltre sig på sådan en bane!

imageTid til en lille vandmelonssnack….

image…og endnu en….

image…og så blev det tid til den længe ventede “pølle med brød”!

imageDe kæmpestore bObleskrokodiller står stadig højt på ønskelisten hos Bassi – og Bella var også svært begejstret! -mon ikke den ville gøre det godt i vores have? Vi har jo i hvertfald pladsen til den….

Selve showet med de talentfulde unger var virkelig en fantastisk oplevelse, også selvom vi så dem sidste år. Bella var med ét fanget og sad nærmest paralyseret under showet, kun afbrudt af lidt numsevrikkeri og klapsalver. Da det blev tid til showets pause opdagede Bassi, at han kunne have Kia Family Park helt for sig selv og han nægtede at komme ind i teltet igen… What to do?! Vi endte med at splitte os op, så Farmand og Bella så showet og Bassi og jeg legede på pladsen. Når man er 5 år kan det være svært ikke at lade sig friste af store hoppepuder, der nærmest står og skriger efter at blive brugt – og det forstår jeg da egentligt også godt; hvor ofte har man lige muligheden for at have en kæmpe hoppeborg helt for sig selv?!

imageDet var to trætte unger vi havde med hjem. Mættet på fantastiske oplevelser og sjove aktiviteter!

image

Hvis du skulle have lyst til at opleve Kia Family Park og Flying Superkids så får du her programmet for resten af deres tour:

• Odense d. 29. Juni-3. Juli

• København d. 26. Juli-3. August

• Aarhus d. 13.-20. August

• Kolding d. 10.-11. September

Dette indlæg er bragt i samarbejde med bObles

 

#boblesartandfun – GIVEAWAY

Som nogle formentlig allerede ved, fylder bObles i år 10 år og i den forbindelse har jeg, i samarbejde med bObles, fået lov til at afholde en sjov og anderledes konkurrence til glæde for de, der har en profil på Instagram.

image

 

En heldig vinder kan frit vælge den seneste limited edition, nemlig flagermusen, der findes i ikke mindre end 10 forskellige farvekombinationer.
Den nye Flagermus er en del af bObles’ 10 års fødselsdagsserie af tidligere tumledyr i et opdateret design.
Flagermusen har en lang lige flade og et tippende balancepunkt, som inviterer til masser af motoriske tumlerier. Gør den stabil med de to tumletrekanter og gå på line på vingerne, gå tur på de små bakker, eller vend den om og balancer. Det føles næsten lige som at flyve!

Konkurrencen går ud på, at du laver enten en lille video eller et kreativt og anderledes billede indeholdende tumlemøbler fra bObles – Har du ikke nogen derhjemme endnu så tjek evt. dit lokale bibliotek, hvor der er gode chancer for at finde en lille fin samling til fri afbenyttelse for ungerne eller lav en tegning som dit bidrag til konkurrencen. Alle kreative bidrag er velkommen, så slip gerne kreativiteten løs!

Deltagelse skal ske på Instagram og du skal gøre følgende:

Når du har uploadet et billede eller en video på din Instagramprofil skal du huske hashtagge det med #boblesartandfun – husk at din profil skal være åben for at både jeg og ikke mindst @bOblesdenmark kan se dit bidrag til konkurrencen.

Del gerne konkurrencen med dine venner ved enten at tagge dem i kommentarfeltet på Instagram eller ved at reposte giveawaybilledet som du finder på min profil – dette er ikke et krav for deltagelse, men vi bliver så glade :-)

For at hjælpe jer lidt i gang har jeg lavet et par eksempler på lidt anderledes og kreative billeder med bObles – der er indsat et link til de apps jeg har brugt – og samtlige forslag er lavet udelukkende ved brug af min mobiltelefon.

imageDette billede er lavet ved hjælp af en app, der hedder XN View FX – en gratis app, der er supernem at navigere rundt i og som byder på mange fede effekter. Du finder app’en HER

imageDette billede er ligeledes lavet ved hjælp af XN View FX – og har derudover fået en tur på min telefons redigeringsprogram – jeg har en Iphone 5S.

Denne´video er lavet i den app, der hedder Flipagram – en app, der egner sig både billeder og videofiler. Den er nem at navigere rundt i og jeg har flittigt brugt den privat også, til at lave små videoer med minder fra ungerne. Den er gratis, men som ved de fleste apps er der mulighed for tilkøb.

image

Her ses et andet eksempel på #boblesartandfun – et billede, der er blevet “tømt” for farve og nu fremstår som et billede lig dem mange af os formentlig lavede i formingstimerne i folkeskolen – gad vide om de har et specifikt navn?!?

Fælles for mine eksempler er som sagt at de alle er lavet på min mobiltelefon og med apps, der som udgangspunkt er gratis.  Jeg har tidligere skrevet lidt om de apps jeg typisk bruger, nemlig A Beautiful Mess og Rhonna Design -du finder dem HER.

Jeg vil glæde mig til at se jeres kreative påfund og ikke mindst jeres skønne unger i aktion med de fantastiske tumlemøbler!

Den heldige vinder findes i samarbejde med bObles d. 26. Juni 2016 og offentliggøres både her på bloggen og på Instagram.

Dette indlæg er lavet i samarbejde med bObles, der sponsorerer præmien.

Udsalgstip

Hvem elsker ikke udsalg? -og hvem elsker ikke udsalg med FRI fragt?

Jeg er fan, meget stor fan!

“Hvad der er sparet, er tjent!” -en devise jeg hører for mit indre øre under udsalg og selvom min mand ikke altid er lige glad for “de sparede penge”, så formår jeg altid at klikke lidt nyt hjem til ungerne alligevel… Ups!

Anyway, jeg vil lige dele lidt af mine udsalgsfavoritter med jer fra en af mine favoritshops når det gælder børnetøj ganske enkelt på grund af de fine priser og selvfølgelig fordi det er en af de få shops, der kører med fri fragt – ALTID – også under udsalg! 👏🏻🙌🏻👏🏻

Shoppen hedder Kids-World.dk og fører blandt andet mærker som MarMar, Mini Rodini, Sofie Schnoor, En Fant, Hummel og mange flere – Listen er lang, og der er virkelig mange lækre brands at shoppe amok i, også netop nu under deres udsalg. Faktisk er der over 10.000 nedsatte varer, så mon ikke der også er noget, der kunne friste hjemme hos jer?

Tilbage til nogle af mine personlige favoritter, overraskende nok er der flæser og rosa nuancer iblandt favoritterne til Bella 🙊:

imageBlandt favoritterne til Bassi er der (overraskende nok😜) leoprint:

image

Men mit livs lagkager har også deres deres helt egne favoritter og denne gang fik de lov til at vælge en bluse efter eget ønske: 
imageBassi faldt naturligvis for den “supersvedige T-Rex” fra Mini Rodini og for Bella var lykken gjort, da hun så T-shirten med  “Onke’ Y’reje” i “ysse’ød” fra Ramasjang Kluns by Green Cotton – og jeg tør godt vove at påstå at de bliver de nye favoritter herhjemme!

Som altid var leveringen superhurtigt; jeg bestilte mandag ved middagstid og vupti, i dag onsdag blev de leveret til døren – dét kalder jeg hurtigt ekspedit og supergod service!

image

 // To glade unger, der blev ellevilde!image// Flere gange måtte Bella lige lure en ekstra gang på maven af sig selv; jo den var god nok og så udbrød hun ellers begejstret; “Se, Mor! Det’ Onke’ Y’reje!”

Det er bestemt ikke sidste gang at mine unger får lov til frit at vælge, for at se begejstringen i deres øjne gjorde lykke i mit hjerte ❤️ -og når man vælger at lade dem vælge frit under udsalg, så bliver man jo heller ikke ligefrem ruineret😉

// Dette indlæg indeholder reklamelinks og er lavet i samarbejde med  Kids-World.dk

 

Dansk design i børnehøjde – Müsli by Green Cotton

imageBella har den seneste tid testet tøj for Müsli by Green Cotton – et forholdvis nyt dansk brand, der er en “lillesøster” til det velkendte brand by Green Cotton – lækkert økologisk børnetøj!

 

imageMüsli er by Green Cotton’s nyeste varemærke, der blev lanceret i efteråret 2015.
Müsli er designet omkring nøgleord som æstetik, autentisk, beroligende charme og harmoni.

Müsli er en serie af kvalitetstøj, som gavner både børn og forældre og som naturligvis ikke går på kompromis med den høje kvalitet hvormed mærket, ligesom by Green Cottons øvrige brands, er GOTS-certificeret, som er den strengeste mærkningsordning på markedet i dag.

imageKvaliteten er superlækker og både farve og form holder vask efter vask – det smørbløde bomuld er simpelthen så lækkert – og vi har uden tvivl fundet en af vores fremtidige favoritter når det kommer til lækkert harmonisk basis til garderoben!

imageEn af sommerens kjolefavoritter er blevet denne fine stribede sag med den fineste blondekant – super simpel, men ovenud lækker og perfekt på en kølig eller lidt luftig sommerdag, hvor den bløde bomuld både tillader huden at ånde og skærmer de sarte buttede barnearme for solens stråler.

imageSelv om natten har Bella været i gang med at teste, men det var jo ingen sag i dette lækre sæt bestående af en fin stribet body og lækre bløde bomuldsbukser med fine små sløjfedetaljer.
En detalje, der så absolut er værd at fremhæve på bodyen er de lækre ærmer, der gør det muligt at bruge den både med og uden opsmøg – jeg er stor fan af bodyer, der har lige netop den detalje og på denne model er jeg helt vild med kontrasten det giver til den grå og hvidstribede.

Prisen på kollektionen fra Müsli by Green Cotton er sat så de fleste kan være med – f.eks. koster leggings fra 99,- og en kortærmet body koster 149,- Virkelig fine priser for en høj og helt igennem lækker og langtidsholdbar kvalitet!

Historien bag by Green Cotton

Novotex er virksomheden bag by Green Cotton. Den blev etableret i 1983 af Leif Nørgaard, og har arbejdet med miljøvenlige tekstiler siden slutningen af 1980’erne. Alle disse år har Novotex været en pioneer på området, og modtaget et væld af priser, som bevis for det seriøse stykke arbejde der er lagt i at gøre industrien mere miljøvenlig.

In 1988 fik Novotex prisen EBAE (European Business Awards for the Environment) – en EU pris som i dag kaldes EBEAFI (European Better Environment Awards for Industry). En anden pris blev givet fordi de deltog i dyrkningen af den første økologiske bomuld nogen sinde som blev certificeret af et uafhængigt institut, og efterfølgende blev lavet til verdens første T-shirt lavet af certificeret økologisk bomuld. 

I dag er Novotex, og herunder datterselskabet by Green Cotton, certificeret i overensstemmelse med ISO 9001 (kvalitetsledelse) og ISO 14001 (miljøledelse). Virksomheden er også certificeret til GOTS, Oeko-tex 100 og EU’s miljømærke Blomsten.

Formålet med selskabet by Green Cotton er at udvikle og markedsføre brands by Green Cotton, hvor Green Cotton er fundamentet, afsenderen og garantien for, at produktet er dokumenteret det mest miljøvenlige af sin art. Siden 1983 er by Green Cotton vokset med Fred’s World og nu også Müsli.

Dette indlæg er lavet i samarbejde med Müsli by Green Cotton
og indeholder testprodukter, du kan læse om min reklamepolitik HER.

 

 

Tålmodighed, hvad er det?

Min tålmodighed er lig nul når det gælder elektronik -ingen lunte, overhovedet!
Mit lange fravær her på bloggen skyldes en computer, der virkede til at leve sit eget liv. Enden på problemerne blev at den måtte udskiftes med en ny – av, av!

Bedst som man sad og skrev eller redigerede billeder gik den ud eller frøs – jovist, den havde knap 5 år på bagen, men en computer skal bare virke – altid – bum!

Jeg er nu tilbage og har et par indlæg i ærmet til jer, der stadig følger med derude -og som de fleste af jer ved, så er jeg næsten dagligt aktiv på min profil på Instagram, der uden tvivl har taget en stor del af min bloggertrang idet man kan uploade i løbet af no time – 2 minutter med mobilen i hånden, enten siddende, liggende eller stående og vupti, vapti; så har man delt lidt af sit liv med gud-ved-hvor-mange fremmede – I love it!

For det meste er jeg online fra min mobil, men da mit syn fra tid til anden driller og jeg ofte døjer med en slem hovedpine så magter jeg ikke at lave for mange blogindlæg fra den – der skal jeg helst have en større skærm og et tastatur foran mig og det giver problemer når kroppen ikke altid vil som jeg gerne vil. Derfor vil jeg fortsætte med at være mest aktiv på Instagram og når der mangler spalteplads eller skal deles flere billeder så er jeg fortsat at finde her på bloggen.

Hermed et lille pip fra mig – jeg vender snarest tilbage med endnu et lækkert dansk brand i mit temaprojekt om “Dansk Design i Børnehøjde” – glæd jer!

Samsovning

image

I over 2 år har jeg sovet side om side med Bella, hver nat, uden undtagelse.
Sådan har hun sovet bedst og dermed har min nattesøvn også kun været minimalt forstyrret, selv da hun var helt lille.
Et stort plus når man som jeg døjer med kroniske smerter, dårlig nattesøvn og en tilbyder altoverskyggende træthed.

Igår prøvede vi så noget nyt.
Bella har selv længe ytret ønske om at sove hos storebror og de gange jeg har været alene hjemme med børnene om natten, så har vi da også alle sovet i sammen i dobbeltsengen.
Men igår spurgte hun så igen, om ikke “Bella sov’ Bas’jans værelse?” -Jeg greb den og da det blev sengetid gik vi alle tre op på Bastians værelse.
Han sov i sin egen seng og Bella og jeg lagde os på en madras på gulvet ved siden af.
Putningen tog knap 30 minutter længere end normalt, for der skulle selvfølgelig lige puttes, nusses og fjolles lidt rundt.
Men hey! Knagme om ikke hun sov helt til kl 00.30 -på storebrors værelse!
Jeg var oppe at tjekke til dem flere gange i løbet aftenen og var ved at gå ud af mit gode skind… Det var så godt som fremmed for mig at ligge på sofaen helt alene, hele aften.
Idag gentog vi succesen, dog blev ungerne puttet sammen og de valgte selv, at de skulle sove på madrassen på gulvet og IKKE i sengen.
De faldt i søvn med armene om hinanden og da jeg tjekkede 15 minutter senere lå de henslængt, men dog stadig side om side på madrassen.
I skrivende stund har jeg tjekket til den 3 gange (ja, ja -jeg ER en hønemor) og det virker til at de begge finder en enorm ro ved at sove i samme rum, side om side.
Måske vi skulle genoverveje idéen om at lade dem dele værelse….

Du, som bor i himlen

image

Imorgen er det 7 år siden mit liv ændrede sig for altid. Det føles som var det igår og dog alligevel som en evighed siden.
En del af mit hjerte gik itu den dag og vil aldrig blive helt igen.
Nogle mener, at tiden læger alle sår -jeg er ikke en af dem.
Sorg er en underlig størrelse, på forunderlig vis lærer vi at leve med den -fordi vi skal.
Det gør ondt langt ind i sjælen, når man mister en man elsker. Men hvis vi kunne vælge, ville vi så have undværet kærligheden til den vi mistede?
En ting lærte jeg den dag jeg mistede min Far; Sorg er kærlighedens pris.

Hvis jeg havde fået valget, så ville jeg dog til hver en tid alligevel vælge kærligheden – også selvom den har en pris, der gør så forbandet ondt.

Jeg var 24 år da jeg mistede min Far, han blev 48 år og selvom det er 7 år siden imorgen så savner jeg ham hver dag.
Selvom mine børn aldrig nåede at møde deres Morfar, så ved de at han bor i himlen.
Imorgen skal vi en tur i Morfars have med blomster og traditionen tro, så tænder vi et lys til minde om et menneske vi aldrig vil glemme.
Et menneske, som lever videre gennem minder og små historier som børnene elsker at få fortalt.

Far på jorden, Morfar i himlen
-i hjertet gemt, men aldrig glemt ❤️

Den heldige vinder!

image

Det er blevet tid til at offentliggøre vinderen af et gavekort på 500 kr til Name It i den giveaway jeg har haft kørende på min profil på Instagram. Den heldige vinder blev…. Rikke! (@rikkelouiselarsen)

image

Stort tillykke! -jeg håber gavekortet vil bringe lykke i ungernes garderobe ✨

Send mig en mail med dine oplysninger, så sørger jeg for at Name It sender dig din præmie snarest muligt.

// Tak til Name It for at sponsorere præmien og tak til alle I, der deltog.

 

Dagens guldkorn

imageEfter en hård og tårevædet aflevering i børnehaven imorges blev Bassi hentet lidt før idag.
På vej hjem går vi og snakker om dagen, som er gået helt fantastisk efter han nåede udover sin ked-af-hed.
Jeg spørger ham om han godt ved, at det ikke er for at være hård ved ham når jeg siger, at han skal i børnehave selvom han er ked af det og ikke vil afsted om morgenen.
Han stopper op, kigger på mig, tager mig i hånden og siger så:
“Ja, Mor. Det ved jeg godt. Jeg ved også hvad du skal til at sige nu.”
Vi gå lige stille videre og jeg spørger hvad han mener, hvortil han svarer:
“Jeg ved at du ville til at sige, at du jo bare synes jeg skal op i børnehaven så jeg kan lege med mine venner og have en hyggelig dag og spise min madpakke sammen med alle de andre børn -og ved du hvad, Mor? Jeg har bare haft sådan en hyggelig dag i min børnehave idag, jeg var lidt ked af det, men lige pludselig så gik det bedre og så var jeg slet ikke ked af det mere!”

Lige dér! I samme øjeblik blev jeg bekræftet i, at den der “lorte-mors-følelse” jeg havde indeni imorges, blot var én af de mange følelser, der (desværre) også følger med morlivets store glæder❤️